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AS VIÑAS

41.90

SKU: 09255 Categoría: Etiquetas: , , ,

Product Description

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Viño de encostas, Xose Lois Sebio
MARCA: As Viñas
D.O. : Sin D.O.
TIPO: Blanco
AÑADA: Consultar
GRADO: 13.5 % vol.
VARIEDAD: Albariño, Treixadura y otras

CATA

VISTA: Amarillo paja con reflejos verdosos.

NARIZ: Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, bollería, especias, recuerdo minerales.

BOCA: Boca equilibrada, con textura, fresca, directa, elegante. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejora en botella.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC

MARIDAJE: Ideal con quesos, mariscos o como aperitivo.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: As Viñas 2019 es un vino de Albariño, Treixadura y otras. Viejos viñedos comprados a lo largo de estos años en el pueblo de Gomariz. Este vino proviene de las cepas centenarias de As viñas. Un vino parcelario, es decir de una única parcela plantada en 1926 con una amplia mezcla de variedades y reinjertada en parte en 2010, eliminando la torrontés. En la actualidad la Treixadura y el Albariño, son el 90% de la superficie.
Es la definición de un gran vino de guarda, profundo, estructurado, sápido y elegante. El nervio y la intensidad aromática lo aporta el Albariño. La estructura y elegancia, la Treixadura. La originalidad, las uvas minoritarias. La inédita textura en boca es de los suelos de arcilla de Gomariz. La estructura de los xistos de Gomariz resaltan las notas minerales, fundidas junto a una gran acidez que alarga el vino en boca. Vino con finura, elegancia, intensidad y complejidad.
Esta añada, sin fríos invernales y pocas lluvias en primavera, favorecieron la brotación y adelantaron el ciclo vitícola. Con una primavera seca y muy cálida, hasta que en la primera quincena de junio nos sacudió con un gran temporal y problemas de mildiu en floración. Siguió un verano más fresco, con lluvias antes de vendimiar y un septiembre soleado, de noches frías.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en demi-muid nuevos. Un año en depósito, hasta su embotellado.

Información adicional

CATEGORÍA

Tranquilo

DO

Sin D.O.

MARCA

Xose Lois Sebio

SABOR

Blanco

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