BRINDE

Product Description

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Roandi

MARCA: Brinde Brut Reserva

D.O. : Valdeorras

TIPO: Espumoso Blanco

GRADO: 11% vol.

VARIEDAD: 100% Godello.

CATA

VISTA: Color verdoso brillante.

NARIZ: Aromas a frutas blancas, herbales y un fondo de panadería.

BOCA: Burbuja mediana y abundante que se funde dentro de una poderosa fruta.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6 y 8ºC.

MARIDAJE: Acompaña bien todo tipo de pescados y mariscos. También es un buen acompañante de aperitivos o algunos postres.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Es un vino muy frutal que recuerda mucho al Champagne francés, aunque posee menos acidez.

ENVEJECIMIENTO: El proceso de elaboración requiere una segunda fermentación durante un mínimo de 9 meses en una cueva (bodega excavada en la roca habitual en la comarca). Crianza de 9 meses sobre sus lías y de 37 meses en punta.

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