EIDOSELA BRUT NATURE

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    SKU: 15136 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Bodegas Eidosela

    MARCA: Eidosela Brut Nature

    D.O. : Rías Baixas

    TIPO: Espumoso

    GRADO: 12,5% vol.

    VARIEDAD: 100% Albariño.

    CATA

    VISTA: Amarillo brillante con reflejos de color de las olivas.

    NARIZ: Combinación de aromas florales, frutales y vegetales con presencia de flor de tilo o hierba fresca.

    BOCA: Vivo y elegante, aparece cierta mineralidad así como notas a frutos secos.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6 y 8ºC.

    MARIDAJE: Acompaña a la perfección todo tipo de pescados y mariscos así también con la comida asiática.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas para la obtención de un vino espumoso de calidad.

    ENVEJECIMIENTO: El método de elaboración para la obtención del espumoso es el Tradicional Champenoise en el que en la primero se realiza el “Tiraje” donde se embotella el vino base y se le añaden las levaduras que llevarán a cabo la segunda fermentación en botella con un temperatura controlada en torno a 15º C. El vino permanecerá cerrado hasta que una vez pasados nueve meses, se llevará a cabo el “Degüelle” en donde a la botella se le retira la chapa que la mantiene cerrada junto con las levaduras, se le añade el licor de expeción y finalmente se encorcha la botella.

    Información adicional

    DO

    D.O. Rías Baixas

    ENVEJECIMIENTO

    Crianza

    MARCA

    Eidosela

    SABOR

    Blanco

    CATEGORÍA

    Espumoso