EIDOSELA

Product Description

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Eidosela

MARCA: Eidosela

D.O. : Rías Baixas

TIPO: Blanco

AÑADA: Consultar

GRADO: 13 %Vol.

VARIEDAD: 100% Albariño

CATA

VISTA: A la vista presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante.

NARIZ: En nariz tiene una intensidad alta, es muy fragante, frutal y floral, fresco y sutil, recordando la fruta de hueso (melocotón y albaricoque).

BOCA: En boca es un vino muy potente, sedoso y glicérico con una acidez muy bien integrada. Cuenta con una buena estructura y untuosidad.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12 y 14ºC

MARIDAJE: Se puede acompañar a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos, así como con la comida asiática.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Este vino se elabora con uvas de la subzona del Condado do Tea vendimiadas en su óptimo estado de maduración y sanitario.

Las uvas se despalillan y se estrujan para luego pasarlas a la prensa; después el mosto se destina a un depósito a decantar durante un día, al cabo de ese tiempo se destina a la fermentación. Posteriormente el vino se trasiega para separarlo de las lías.

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