Product Description
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Eidosela
MARCA: Eidosela
D.O. : Rías Baixas
TIPO: Blanco
AÑADA: Consultar
GRADO: 13 %Vol.
VARIEDAD: 100% Albariño
CATA
VISTA: A la vista presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante.
NARIZ: En nariz tiene una intensidad alta, es muy fragante, frutal y floral, fresco y sutil, recordando la fruta de hueso (melocotón y albaricoque).
BOCA: En boca es un vino muy potente, sedoso y glicérico con una acidez muy bien integrada. Cuenta con una buena estructura y untuosidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12 y 14ºC
MARIDAJE: Se puede acompañar a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos, así como con la comida asiática.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: Este vino se elabora con uvas de la subzona del Condado do Tea vendimiadas en su óptimo estado de maduración y sanitario.
Las uvas se despalillan y se estrujan para luego pasarlas a la prensa; después el mosto se destina a un depósito a decantar durante un día, al cabo de ese tiempo se destina a la fermentación. Posteriormente el vino se trasiega para separarlo de las lías.
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