Product Description
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Atrium Vitis
MARCA: Quinta Toucedo Pelouro
D.O.: Ribeira Sacra
TIPO: Tinto
AÑADA: Consultar
GRADO: 13,5% Vol.
VARIEDAD: Mencía 75% y Brancellao 25 %
CATA
VISTA: Es un vino muy redondo, sedoso, capa media alta.
NARIZ: Afrutado con un toque especiado, sabor intenso a pesar de no haber pasado por madera.
BOCA: Vino muy equilibrado, no aparenta su graduación.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 11ºC
MARIDAJE: Carnes, cazas y embutidos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: Procedente de la parcela Caspedro, con suelo arcilloso y cantos rodados (Pelouros). Viñedo de más de 80 años. Vino elaborado de forma artesanal con bazuqueo manual, fermentación con sus propias levaduras.
Producción limitada 2.200 botellas.
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