Your Cart - 0.00
Logo

LAS GUNDIÑAS

18.90

SKU: 13566 Categoría:

Product Description

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
MARCA: Las Gundiñas
D.O. : Bierzo
TIPO: Tinto
AÑADA: Consultar
GRADO: 13.5% vol.
VARIEDAD: Mencía, Bastardo, Garnacha tintorera y Doña blanca.

CATA

VISTA: Color cereza brillante.
NARIZ: Muestra aromas muy frescos a fruta negra con ciertas notas de grafito y un fondo de tomillo.
BOCA: En boca es carnoso, amplio, con un tanino de uva muy marcado y con cierto regusto terroso.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC
MARIDAJE: Carnes rojas a la brasa, platos de caza y embutidos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Se elabora en Valtuille de Abajo (León) a partir de uvas de la parcela Las Gundiñas, de 2,2 hectáreas, situada a una altitud de 510 metros y con una densidad de 3800 plantas por hectárea. El suelo es arcilloso y calizo, y el viñedo, con una antigüedad de más de cien años, está orientado al este.
ENVEJECIMIENTO: Su fermentación es en grandes tinas abiertas con el raspón entero y con una maceración de entre 30 y 60 días. La crianza, durante un año, es en barricas usadas de roble francés de 225 litros. Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Información adicional

CATEGORÍA

Tranquilo

DO

D.O. Bierzo

SABOR

Tinto

MARCA

Raul Pérez

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “LAS GUNDIÑAS”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

10 + 17 =

Volver