REMIREZ DE GANUZA

Product Description

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas Remírez de Ganuza
MARCA: Remírez de Ganuza
D.O. : Rioja
TIPO: Tinto Reserva
AÑADA: Consultar
GRADO: 14.5 % vol.
VARIEDAD: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía
CATA
VISTA: Picota oscuro con ribetes granates. Muy brillante y con lágrima densa.
NARIZ: Su aroma es encantador. Las notas de cerezas en licor combinadas con los recuerdos a confitura de fresa y los reconfortantes aromas a vainilla de la bota dibujan una nariz pletórica.
BOCA: De cuerpo medio, de taninos finos y dulces y equilibrio perfecto. La madera se percibe claramente, pero sin desdibujar la pureza de la fruta. Un destello de piel de naranja y salsa de soja asoma en su final añadiendo aún más complejidad a un vino de extrema nobleza.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC se recomienda decantar antes de servir.
MARIDAJE: Acompaña a caza mayor, jamón ibérico de bellota, caza de pluma, carnes rojas con salsa, carnes rojas asadas, civet, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo o cordero asado.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
DESCRIPCIÓN: Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se llevan a cabo siempre en barrica nueva.
ENVEJECIMIENTO: 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

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