ALAIN GRAILLOT TANDEM

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    SKU: 14900 Categoría:

    Descripción

    FICHA TÉCNICA

    BODEGA: Domaine Alain Graillot
    MARCA: Tandem
    D.O. : Mèknes (Marruecos)
    TIPO: Tinto
    AÑADA: Consultar
    GRADO: 13.5% vol.
    VARIEDAD: Syrah

    CATA

    VISTA: rojo oscuro, reflejos brillantes.
    NARIZ: complejo, notas de fruta negra madura (grosella negra y mora), cerezas y delicadas notas especiadas.
    BOCA: cautiva con sus sabores de fruta madura, sus notas picantes y un final de notable frescura. Un descubrimiento que te lleva al corazón del Atlas.
    TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC
    MARIDAJE: Carne a la parrilla, carne elaborada con especias, carne de venado con salsa y por supuesto cuscús de cordero.

    VIÑEDO Y ELABORACIÓN

    DESCRIPCIÓN: Viticultura integral con métodos orgánicos aplicada a viñedos, plantados con Syrah con una edad entre 30 y 40 años, ubicados en la finca Domaine des Ouled Thaleb. Sobre suelos aluviales y de piedra caliza.
    ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Vendimia manual y posterior vinificación, con una corta maceración, en depósitos de acero inoxidable. El 60% del vino base permanece en barricas de roble francés de 225 litros.

    Información adicional

    CATEGORÍA

    Tranquilo

    DO

    D.O. Mèknes

    SABOR

    Tinto