Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Bodegas La Horra

MARCA: Corimbo

D.O. : Ribera del Duero

TIPO: Tinto Crianza

AÑADA: Consultar

GRADO: 14 % vol.

VARIEDAD: 100% Tempranillo

CATA

VISTA: Rojo algo más abierto de lo habitual.

NARIZ: Fruta roja muy fresca, incluso con algunas notas florales.

BOCA: De volumen máximo con mucha fruta roja fresca. De buen tanino todavía, algo presente pero que va puliéndose con la estancia en botella. Es largo con persistencia de fruta fresca. Tiene buena acidez, es más afilado que las añadas precedentes pero con suficiente envoltura.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC

MARIDAJE: Está especialmente recomendado para acompañar a platos de buey a la plancha, cerdo al horno o cordero.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Las viñas con las que se elabora el vino tinto Corimbo están situadas en los Pagos de La Horra y Roa en la provincia de Burgos, y cuentan con 20 años de antigüedad aproximadamente.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.